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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- Le menu complet (35.5€)
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
- LES ENTRÉES (9.5€)
-Rillettes de saumon, crème fouettée au citron confit.
-Le Croustillant de chèvre chaud aux noix et miel.
-Tourte de canard au foie gras, vinaigrette de lentilles.
- LES PLATS (18€)
-Paleron de boeuf français cuit à base température façon Bourguignonne.
-Filet de lieu jaune, piquillos farci au risotto sauce paprika et citronnelle.
-Filet de canette, tarte tatin aux cèpes et mousseline de panais.
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-Saumon fumé par nos soins, crème citron confit.
-Foie gras de canard maison et sa déclinaison de poire.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI EN PLAT (27€)
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Poêlée de noix de St Jacques ,piquillos farci au risotto sauce paprika et citronnelle.
- LES DESSERTS (8€)
-Roulé praliné et copeaux de chocolat à la fève de tonka, crème anglaise.
-Dôme mangue et coeur ananas à la coriandre et romarin.
-Sablé breton, crémeux citron et coulis d'orange amer.
Le chef vous propose à la carte
- Le chef vous propose à la carte en plat (27€)
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Poêlée de noix de St Jacques ,piquillos farci au risotto sauce paprika et citronnelle.
- MENU ENFANT -10 ANS (12€)
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-Saumon fumé par nos soins, crème citron confit.
-Foie gras de canard maison et sa déclinaison de poire.
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (8€)
Le weekend
- NOS ENTREES (19€)
-Foie gras de canard maison et sa déclinaison de poire.
-Rillette de saumon, guacamole d'avocat et crème de citron confit.
-Poêlée d'escargots aux champignons, crème parmentière gratinée et son mini cake à la tomate confite.
- NOS PLATS (24€)
-Pavé de rumsteck français, topinambour et pleurotes, sauce porto au foie gras.
-Filet d'espadon, piquillos farci au risotto, sauce paprika à la citronnelle.
- Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 3€).
- DESSERTS (8€)
-Roulé praliné et copeaux chocolat à la fève de tonka, crème anglaise.
-Dôme mangue et coeur ananas à la coriandre et romarin.
-Sablé breton, crémeux citron et coulis d'orange amer.
- MENU COMPLET (44€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (47€)
- MENU ENFANT -10 ANS (12€)
- L'assiette de fromages en supplément (8€)
Vous avez un événement, contactez nous au : 03 25 94 03 63