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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- Le menu complet (35.5€)
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
- LES ENTRÉES (9.5€)
-La terrine de canard à l'orange et vinaigrette de lentilles.
-Poêlée d'escargots et champignons, crème parmentière gratinée à l'ail.
-Le blinis de saumon fumé maison aux poireaux.
- LES PLATS (18€)
-La blanquette de veau revisitée.
-Choucroute de poissons, beurre blanc au gingembre.
-Le pavé de rumsteak français, sauce à la chinata et galette de pomme de terre au chorizo.
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette, marmelade de pruneaux à l'armagnac.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI EN PLAT (27€)
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto pané et caviar d'aubergine.
- LES DESSERTS (8€)
-La pavlova aux fruits exotique et son sorbet.
-Le dôme chocolat noir et coeur de cassis.
-Le succès praliné, glace vanille et cacahuètes caramélisées .
Formule et Menus
- Le chef vous propose à la carte en plat (27€)
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto pané et caviar d'aubergine.
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette, marmelade de pruneaux à l'armagnac.
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (7€)
Le weekend
- NOS ENTREES (19€)
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette, marmelade de pruneaux à l'armagnac.
-Blinis de saumon fumé maison aux poireaux.
-Galette de jarret et pied de porc, St Jacques et chanterelles.
- NOS PLATS (24€)
-Pavé de boeuf charolais, galette de pomme de terre au cantal et sauce porto.
-Tournedos de lieu, croquette de risotto et pistou noisette basilic.
- Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 3€).
- DESSERTS (8€)
-La pavlova aux fruits exotique et son sorbet.
-Le dôme chocolat noir et coeur de cassis.
-Le succès praliné, glace vanille et cacahuètes caramélisées.
- MENU COMPLET (44€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (47€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- L'assiette de fromages en supplément (7€)
Vous avez un événement, contactez nous au : 03 25 94 03 63