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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- LES ENTRÉES (9€)
-Le pâté de cerf maison aux cèpes et foie gras.
-Poêlée de butternut à la noisette, oeuf poché et crème de parmesan safranée gratiné.
-Croustillant de Chevillon, miel et noix de pécan, carpaccio de betteraves.
- LES PLATS (15€)
-La choucroute de saumon, beurre d'orange.
-Le Rumsteak Français et son gratin dauphinois jambon cru fumé.
-Parmentier de cuisse de canard à la bière.
- LE CHEF VOUS PROPOSE (26€)
- Les ris de veau français aux morilles, jus réduit au porto.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI (26€)
-Poêlée de Noix de st Jacques, risotto des chti, pistou de roquette à la noisette.
- LES DESSERTS (7€)
-Le sablé Breton aux pommes, mousse caramel au beurre salé.
-Succès praliné, crème Anglaise mousseuse.
-Dôme chocolat blanc, cerises amarena et nougatine noisette et cacahuète.
Formule et Menus
- MIDI MENU COMPLET (27€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- SOIR MENU COMPLET (30€)
- FORMULE DEJEUNER (19€)
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT OU FROMAGES
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (6€)
Le weekend
- NOS ENTREES (15€)
-Le foie gras de canard maison à la datte Medjoul, coulis d'orange amer et croûtons de pains d'épices.
-Rouelles de poireaux au saumon fumé maison, vinaigrette mimosa aux sésames.
-Croustillant de jarret et pied de porc, noix de St Jacques et carpaccio de betterave et panais.
- NOS PLATS (23€)
-Dos de julienne, risotto au parmesan et moules safranées.
-Pavé de rumsteak Charolais aux chanterelles et galette de pomme de terre au cantal.
- Le ris de veau français aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 4€).
- DESSERTS (8€)
-L'assiette surprise en dessert.
- MENU COMPLET (42€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (46€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- L'assiette de fromages en supplément (6€)
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