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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- LES ENTRÉES (9.5€)
-La salade de jambon cru et melon, copeaux de parmesan.
-Le pâté en croûte aux noisettes et trompettes, coulis de betterave rouge.
-Le bavarois de tomate au basilic et salade de tomate à l'ancienne.
- LES PLATS (17€)
-Pavé de boeuf Français, gratin dauphinois au lard fumé et crème de cèpes.
-Filet d'Eglefin, risotto et crème de parmesan.
-Suprême de poulet jaune mariné au citron, sauce moutarde.
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette et compotée de pruneaux.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI EN PLAT (27€)
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto au caviar d'aubergine.
- LES DESSERTS (7.5€)
-Le dôme chocolat lait et marmelade de fruits rouges .
-Tiramisu pomme et mirabelle, crumble aux noix.
-La pavlova aux fruits frais, sorbet mangue.
Formule et Menus
- Le chef vous propose à la carte en plat (27€)
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto au caviar d'aubergine.
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette et compotée de pruneaux.
- FORMULE DEJEUNER (24€)
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT OU FROMAGES
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (7€)
Le weekend
- NOS ENTREES (19€)
-La salade de tomates anciennes et son bavarois au basilic et coriandre, jambon cru et parmesan.
-Les noix de St Jacques fraîches et crevettes marinées au citron vert, nectarine et fromage, crumble au parmesan.
-Le foie gras de canard maison au piment d'Espelette et compotée de pruneaux.
- NOS PLATS (24€)
-Filet de dorade sébaste panée aux sésames et sarrasin, émulsion de feuilles de radis.
-Faux filet français aux girolles, sauce porto lié au foie gras.
- Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 3€).
- DESSERTS (8€)
-Le dôme chocolat blanc pistache et cerises Amarena.
-Le tiramisu pomme et mirabelle, crumble aux noix.
-La pavlova aux fruits frais, sorbet mangue.
- MENU COMPLET (44€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (47€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- L'assiette de fromages en supplément (7€)
Vous avez un événement, contactez nous au : 03 25 94 03 63