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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- LES ENTRÉES (9€)
-Le pâté de cerf maison aux cèpes et foie gras.
-Poêlée d'escargots aux champignons et sauce parmentière à l'ail gratinée.
-Le blinis de saumon fumé maison et sa fondue de poireaux.
- LES PLATS (15€)
-Le filet de dorade émincée de fenouil et coulis de crevettes épicées.
-Le Rumsteak Français et son gratin dauphinois jambon cru fumé.
-Filet de canette, purée de patate douce et sauce porto aux chanterelles.
- LE CHEF VOUS PROPOSE (26€)
- Les ris de veau français aux morilles, jus réduit au porto.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI (26€)
-Poêlée de Noix de st Jacques, risotto des chti, pistou de roquette à la noisette.
- LES DESSERTS (7€)
-Le sablé Breton aux pommes, mousse caramel au beurre salé.
-Gaufre moelleuse à l'orange et clémentine, crémeux chocolat.
-Dacquoise coco pistache et ananas mariné au sirop exotique.
Formule et Menus
- MIDI MENU COMPLET (27€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- SOIR MENU COMPLET (30€)
- FORMULE DEJEUNER (19€)
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT OU FROMAGES
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (6€)
Le weekend
- NOS ENTREES (15€)
-Le foie gras de canard maison à la datte Medjoul, coulis d'orange amer et croûtons de pains d'épices.
-Le blinis de saumon fumé maison et sa fondue de poireaux.
-Croustillant de jarret et pied de porc, noix de St Jacques et carpaccio de betterave et panais.
- NOS PLATS (23€)
-Le filet de bar , beurre d'agrumes, émincé de fenouil et son beignet de coquilles St Jacques.
-Suprême de pintade farcie au choux et purée de truffes d'ici .
- Le ris de veau français aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 4€).
- DESSERTS (8€)
-L'assiette surprise en dessert.
- MENU COMPLET (42€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (46€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- L'assiette de fromages en supplément (6€)
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