-Le pâté en croûte maison aux cèpes, vinaigrette de lentilles vertes du Barrois.

-Gaspacho de légumes et mozzarella au piment d'espelette.

-Piquillos farcis au fromage frais, jambon cru et copeaux de parmesan.

-Le filet de cabillaud, risotto au fenouil, coulis de tomate et poivron.

-Le pavé de rumsteak et sa tartelette échalote.

-Grenadin de filet mignon de porc et son champignon farci.

- Le foie gras maison, chutney figue et nectarine à la lavande.

-L'assiette de saumon fumé par nos soins.

-Mozzarella Di Bufalla à la truffe d'été.(supplément 2€)

-Poêlée de Noix de st Jacques et chorizo, pistou de roquette.

-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.

-La mousse fromage blanc et pêche à la verveine.

-Le sablé citron basilic et framboise.

-Délice chocolat lait à la fève de Tonka et coulis aux fruits de la passion.