ENTRÉE + PLAT + DESSERT
-Poêlée d'escargots aux champignons, crème parmentière à l'ail gratinée.
-Terrine de canard à l'orange et chutney pomme coing.
-Le Blinis de saumon fumé maison, étuvé de poireaux.
-Filet de merlu, haricots noirs et soupe de curry.
-Le pavé de rumsteak et gratin dauphinois aux cèpes, sauce porto.
-Les sot l'y laisse de dinde braisés à la bière, purée mousseline et butternut.
-Saumon fumé par nos soins, crème citronnée aux fines herbes.
-Foie gras de canard maison, coeur de pomme et coing aux épices.
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques, risotto et crème de parmesan.
-La tartelette chocolat banane.
-La pavlova à l'ananas, coriandre et gingembre.
-Le succès noisette praliné et sa glace caramel pop corn.
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques, risotto et crème de parmesan.
-Saumon fumé par nos soins, crème citronnée aux fines herbes.
-Foie gras de canard maison, coeur de pomme et coing aux épices.
-Foie gras de canard maison, coeur de pomme et coing aux épices.
-Le blinis de saumon fumé maison, fondue de poireaux à la crème.
-La poêlée d'escargots aux champignons, crème parmentière à l'ail gratinée.
-La tartelette chocolat banane.
-La pavlova à l'ananas, coriandre et gingembre.
-Le succès noisette praliné et sa glace caramel pop corn.
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