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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- Le menu complet (35.5€)
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
- LES ENTRÉES (9.5€)
-Le pâté de croûte de cerf, cèpes et bolets, vinaigrette de lentilles.
-Le Blinis de saumon fumé maison, crème de poireaux.
- LES PLATS (18€)
-Le pavé de rumsteak aux chanterelles et tarte tatin de pomme de terre à l'oignon rouge.
-Le croustillant de saumon et églefin, crème de safran.
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-Saumon fumé par nos soins, crème citronnée aux fines herbes.
-Foie gras de canard maison en croûte de noisettes et pignons, chutney de pomme et coing.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI EN PLAT (27€)
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques, risotto et crème de safran.
- LES DESSERTS (8€)
-La pavlova à l'ananas, coriandre et gingembre.
-Le succès noisette praliné et sa glace vanille et crémeux chocolat spéculoos.
Le chef vous propose à la carte
- Le chef vous propose à la carte en plat (27€)
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques, risotto et crème de safran.
- MENU ENFANT -10 ANS (12€)
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-Saumon fumé par nos soins, crème citronnée aux fines herbes.
-Foie gras de canard maison en croûte de noisettes et pignons, chutney de pomme et coing.
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (8€)
Le weekend
- NOS ENTREES (19€)
-Foie gras de canard maison en croûte de noisettes et pignons, chutney de pomme et coing.
-Noix de St Jacques, mousseline de panais à la vanille et beurre d'agrumes.
- NOS PLATS (24€)
-Le filet de canette et cromesquis de foie gras, galette de pomme de terre au comté.
-Le tournedos de lotte, raviole de St Jacques et homard, crème de safran.
- Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 3€).
- DESSERTS (8€)
-La pavlova à l'ananas, coriandre et gingembre.
-Le succès noisette praliné et sa glace vanille et crémeux chocolat spéculoos.
- MENU COMPLET (44€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (47€)
- MENU ENFANT -10 ANS (12€)
- L'assiette de fromages en supplément (8€)
Vous avez un événement, contactez nous au : 03 25 94 03 63