-Le croustillant de chèvre aux noix et miel, coriandre frais.

-Filet de maquereaux à la nage d'orange et fenouil sauce à l'estragon.

-Bavarois de poivron rouge au basilic et jambon cru.

-Le filet d'eglefin, risotto au fenouil et caponata.

-La brochette d'onglet, sauce poivre vert et estragon.

-Le sauté de veau façon stifado.

- Le foie gras maison, fraises Gariguette et crumble pistache.

-L'assiette de saumon fumé par nos soins.

-Poêlée de Noix de st Jacques et chorizo, pistou de roquette à la noisette.

-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.

-La mousse fromage blanc , ananas, mangue et passion.

-Le vacherin à la fraise, rhubarbe et myrtilles, chantilly à la vanille.

-Dôme chocolat lait , marmelade de cassis .