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A la Côte Verte
Notre menu
La semaine
- LES ENTRÉES (9.5€)
-rillette de volaille aux pommes et curry.
-Le croustillant de munster et lardons.
-Dôme de saumon frais à l'orange et coriandre, crème au citron confit.
- LES PLATS (17€)
-Le pavé de boeuf français sauce poivre vert.
-Filet de lieu jaune, pistou de coriandre et roquette, fenouil, céleri et clémentine.
-Le filet de poulet jaune en croustillant de pomme de terre.
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard finement chocolaté, chutney poire et gelée au thé earl grey.
- LE CHEF VOUS PROPOSE AUSSI EN PLAT (27€)
-Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto au fenouil et céleri.
- LES DESSERTS (7.5€)
-Mousse mascarpone à la fève de tonka et banane flambée au rhum.
-Pavlova et salade de fruits exotiques, sorbet mangue.
-Dôme chocolat noir et lait aux framboises, crème anglaise praliné.
Formule et Menus
- Le chef vous propose à la carte en plat (27€)
-Ris de veau aux morilles, jus réduit au porto.
-Les noix de St Jacques et son risotto au fenouil et céleri.
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- Le chef vous propose à la carte en entrée (19€)
-L'assiette de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette.
-Le foie gras de canard finement chocolaté, chutney poire et gelée au thé earl grey.
- FORMULE DEJEUNER (24€)
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT OU FROMAGES
- FROMAGES EN SUPPLÉMENT (7€)
Le weekend
- NOS ENTREES (18€)
-Le foie gras de canard maison roulé au jambon cru et piment d'Espelette.
-Filet de maquereau et Noix de St Jacques, crème de céleri coco et curry.
-Dôme de saumon frais à l'orange, crème au citron confit.
- NOS PLATS (24€)
-La brochette d'onglet black Angus et compotée d'échalote.
-Dos d'Eglefin, risotto au fenouil et céleri.
- Le ris de veau aux morilles, jus réduit au porto ( supplément 3€).
- DESSERTS (8€)
-Pavlova et salade de fruits exotiques, sorbet mangue.
-Mousse mascarpone à la fève de tonka et banane flambée au rhum.
-Dôme chocolat lait et noir aux framboises, crème anglaise praliné.
- MENU COMPLET (44€)
- MENU AVEC RIS DE VEAU (47€)
- MENU ENFANT -10 ANS (8€)
- L'assiette de fromages en supplément (7€)
Vous avez un événement, contactez nous au : 03 25 94 03 63